Articles populaires – Régal en Famille

16 janvier 2015

Quelques bûches ...

Voilà quelques bûches que j'ai faites dans le courant du mois de décembre 2014 : Une buche génoise, framboises fraîches, mascarpone et pistaches. Il s'agit d'un gâteau roulé dans lequel, une fois refroidi, j'ai étalé du mascarpone, j'ai parsemé de pistaches...

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Tags: Les différentes bûches du mois de décembre.

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6 mai 2015

Un nouvel entremet à la myrtille...

Je n'étais pas tout à fait contente de mon entremet à la myrtille que j'avais fait pour pâques car ne se tenait pas assez à mon goût. Donc j'en ai fait un autre qui se tenait bien mieux. Il était léger et bon ;)) Alors voilà la recette : Ingrédients :...

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1 novembre 2015

Entremet myrtille et chocolat

Il m'a été demandé par la fille d'une amie un entremet myrtille chocolat noir. C'est avec plaisir que je l'ai fait et voilà ce que cela a donné : Voici la recette : Ingrédients : Pour la génoise : 125 g. de farine, 125 g. de sucre en poudre, 4 oeufs,...

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2 janvier 2015

Quelques photos de notre repas de Noël...

Voilà, cette année encore j'ai été gâtée pour les fêtes de Noêl et parmi les cadeaux dans mes souliers il y avait un bog (que je vais essayer d'alimenter régulièrement) créé spécialement pour moi afin que je puisse y mettre les choses que je fais car...

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Tags: NOEL ...

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13 août 2016

Entremet mangue coco

Entremet mangue coco : Bel et bon entremet, léger et apprécié après un repas copieux. Il y a bien trop longtemps que je n'ai publié de recette et cela me manquait vraiment, mais problèmes informatiques et le temps a passé beaucoup trop vite .....Voici...

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24 avril 2018

Petits citrons

Voilà une mousse au citron, framboises fraiches et biscuits cuillers en trompe l'oeil. Très légère et fraiche après un bon repas. Voici quelques photos et la recette : Une mousse au citron composé de : Pour 5 citrons :- 1 feuille et demie de gélatine,...

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27 janvier 2015

Un gâteau d'anniversaire pour le moins original !

Il m'a été demandé de faire un gâteau d'anniversaire original, un buste. C'est la première fois que je faisais un gateau tout recouvert de pâte à sucre. Le résultat au final est pas mal je trouve, même s'il est bien sûr perfectible. Il a bien plu et surtout...

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23 février 2015

Saint Valentin !

Bonjour, Je ne peux m'empêcher de vous montrer le gâteau que j'ai réalisé pour la Saint Valentin. Cette recette vient d'Imane qui a participé à l'émission du "meilleur pâtissier" et je l'ai trouvé tellement sympa que j'ai voulu le faire. Il était beau...

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10 mars 2015

Un très bon gâteau exotique ;)

J'avais envie d'un peu d'exotisme, de soleil, alors j'ai fait ce gâteau (recette prise chez ma copinaute dont le site est plein d'idées succulentes "http://gateauxlilou25.canalblog.com" Voici la recette : Croustillant chocolat : 100 g de chocolat au lait...

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13 mars 2015

Un air de printemps ...

Le soleil qui brillait et annonçait l'arrivé du printemps dans quelques jours m'a donné envie de faire cet entremet ;)) Droite Je ne suis pas encore très douée pour l'insertion des images comme je le voudrai mais ça va venir ! Voici la recette du dernier...

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21 mars 2015

Le gâteau damier et sa ganache ....

Pour un anniversaire : il a été apprécié par tous grâce aussi à sa couverture de ganache montée à la vanille que j'ai eu l'idée de mettre dessus et sur les côtés ;)) à refaire. (Je me suis inspirée du site Nicole Passion pour le gâteau damier dont j'ai...

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25 mars 2015

Le citron et la framboise, un beau mariage ;))

Voici un gâteau bien apprécié. Je n'osais pas marier ces deux saveurs avec parfois la petite acidité de la framboise et celle du citron. Eh bien j'avais tort car cela est excellent. (Cette idée d'association de saveurs je l'ai trouvé chez perleensucre)...

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28 avril 2015

Pour des amis ....

Nous avons été chez des amis à une date proche de Pâques alors voilà le dessert que j'avais fait : Encore un trois chocolat, car ces trois mousses - noire, lait passion et chocolat vanille sont légères et passent bien même après un repas copieux. Tout...

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3 mai 2015

Voilà un nouvel entremet fruité et léger ...

J'avais envie de quelque chose de léger en plus de mon gateau précédent avec la pate à sucre, car oui je fait toujours deux gâteaux à la maison lorsque je reçois, au cas où qulequ'un n'en aimerait pas un, il y aurait toujours l'autre ;)) (je me suis inspirée...

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14 mai 2015

Un gateau nutella, chocolat, noisettes, déco ferrerro ...

Voilà encore que pour mon plus grand plaisir nous étions tous réunis en famille et cette fois ci pour un anniversaire. Voici un des gâteau que j'ai fait pour l'occasion et recouvert de feuille d'or alimentaire au milieu car rien n'est trop beau pour ceux...

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17 mai 2015

Une bien belle charlotte ...

Voici le deuxième gâteau que j'avais fait pour l'anniversaire, hum légèrement acidulée, passe bien après un repas copieux ;)) Voilà ma charlotte aux fruits rouges. Il s'agit d'une mousse aux fruits rouges, de deux disques de biscuits cuillers imbibés...

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5 juin 2015

Hum, la framboise on l'adore ...

Voci un gateau que j'ai déjà fait plusieurs fois toujours avec le même succès visuel et gustatif. Et je le referai encore car cela plait bien, c'est léger malgré les apparences et goûteux ;)) Voici la recette : Ingrédients pour le gâteau : 2 génoises...

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22 juin 2015

Gâteau forêt noire ...

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de gâteau forêt noire eh bien c'est chose faite, je vous laisse regarder les photos et la recette ci-dessous : Et voici la recette : Cake au chocolat : 3 œufs, 50 g de miel liquide, 80 g de sucre en...

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27 juin 2015

Un joli gateau ...

Aujourd'hui je voulais mettre à l'honneur un joli et bon gateau maison qui m'a été offert pour mon anniversaire : Ce gateau était composé d'un shortbread aux zestes de citron, d'une compoté de mangues et d'ananas ainsi que d'une succulente mousse coco...

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2 mai 2015

Mon gâteau pour Elodie ....

Un anniversaire, la réussite à un concours, il fallait fêter fêter cela .... et il était difficile d'être tous réunis en ce moment avec les emplois du temps de chacun.....alors j'ai fait ce gâteau en attendant de tous se voir. Et nous étions contents...

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27 juillet 2015

Encore de la framboise, c'est tellement bon ...

J'ai encore fait un gâteau à base de framboises, car ces petits fruits sont tellement bons que je ne me lasse pas de faire des desserts avec ... ( désolée pour la qualité des photos, je ne sais pas pourquoi elles sont trop foncées sur le blog !) Voici...

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27 avril 2015

Gateaux de Pâques

Après une absence assez longue (problème d'ordi, l'informatique c'est formidable mais quand ça marche ! ... et quelques jours de vacances à Lyon - jolie ville soit dit en passant) je reviens avec mes recettes ;)) A mon plus grand bonheur nous étions tous...

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11 août 2015

Muffins au saumon fumé pour l'apéro ...

Des muffins, en forme de fleur (peut être sans la crevette pour voir mieux la forme de fleur), au saumon fumé pour un apéritif dinatoire par exemple, c'est une bonne idée je trouve. Voici les photos et la recette : Temps de préparation : 15 mn, cuisson...

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18 août 2015

Tartelettes à la framboise

Voici des tartelettes à la framboise et abricots framboises, parceque j'ai fait de grandes tartellettes individuelles et que du coup je n'avais pas assez de framboises .... après un bon repas les tartelettes sont un bon compromis pour lequel il reste...

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21 août 2015

Entremet aux cerises et pistaches

Je me suis inspirée du blog "sucredorgeetpaindepice" sur lequel il y a un joli entremet aux griottes et pistaches. Moi je l'ai fait avec des cerises au sirop toutes simples (car la saison des cerises est finie). Nous l'avons trouvé bien bon gustativement...

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