Régal en Famille

31 juillet 2017

Gateau chocolat noir et mousse dulcey

Pour notre repas en famille j'avais fait deux desserts comme à mon habitude mais là on a "calé" on a gouté quand même tous au gateau pendant le repas ou plus tard ;) Cela faisait longtemps que j'avais envie de chocolat dulcey que j'avais déjà goûté il...

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3 juin 2017

Star Wars

Comme toujours c'est avec bonheur que l'on se retrouve en famille et ce sont des moments que je n'échangerais pour rien au monde ;)) donc pour l'anniversaire d'un de mes fils fan de "Star Wars" j'ai fait un gateau composé de deux génoises fourrées : une...

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5 mai 2017

Mon fraisier pistache de Pâques

Voici un de mes gâteaux fait pour les fêtes de Pâques en famille car comme d'habitude j'en ai fait deux au cas où quelqu'un n'en aimerait pas un ;)) Nous avons bien aimé la ganache pistache, ca change un peu du fraisier traditionnel et après un bon repas...

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23 mars 2017

LA FETE A GABIN

La fête de notre petit Gabin a eu lieu le 19 Février, il avait déjà 1 mois. Il est très beau et grandit à vue d'oeil ! Que le temps passe vite. C'est avec joie que nous avons fêter notre petit ange avec un bon repas et bien sur deux desserts comme il...

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20 février 2017

Un gâteau pour fêter l'arrivée de GABIN dit : "petit coeur"

Voilà encore une chouette réunion de famille comme je les aime. On était tous réunis pour fêter l'arrivée de l'adorable petit GABIN et nous avons passé un très bon moment tous ensemble et c'est cela le principal pour moi, être avec les gens que j'aime...

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13 février 2017

Une surprise pour Adeline

Voilà ce que j'ai fait comme surprise pour la future Maman Adeline. Le gâteau femme enceinte en 3D était joli et a bien plu visuellement pour mon plus grand plaisir. Par contre de peur de mettre trop de ganache, je n'en ai pas mis assez ce qui a fait...

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28 décembre 2016

MES BUCHES DE NOEL ET DU BRUNCH DU LENDEMAIN

Voilà, encore pour mon plus grand plaisir nous étions tous réunis pour Noel et pour ma plus grande joie tout le monde a dormi à la maison et le lendemain nous faisions un brunch tous ensemble. Tout le monde a été heureux de ses cadeaux et des gourmandises...

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24 novembre 2016

3 entremets pour un anniversaire !

Il m'a été demandé de faire 3 entremets pour un anniversaire. J'en ai fait un de 28 cm de diamètre, un autre de 26 et un de 24 ! Quel travail, j'ai mis un peu plus de deux jours à les faires avec les cuissons, refroidissements, les temps de repos, les...

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6 novembre 2016

Un gateau sac à main

Pour l'anniversaire d'une personne que j'apprécie et pour lui faire une surprise j'avais fait ce gateau : la dernière photo est un autre gateau sac pour les 18 ans d'une jeune fille : Il s'agit d'un gateau molly cake que j'ai fait la veille afin qu'il...

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11 octobre 2016

Entremet d'automne

Moyenne . Un entremet dont les saveurs se marient très bien. Il s'agit de la crème de marron, de la courge butternut et des noix, qui passe très bien après le repas. J'avais vu cette association sur le blog internet "reveries culinaires" il me semble....

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