18 février 2018
Saint Valentin
Voici l'entremet que j'ai fait pour la Saint Valentin. Il s'agit d'un gateau financier pistache fruits rouge recouvert d'un glacage chocolat blanc façon rocher pistache. Sur le dessus des roses à la mousse chocolat blanc vanille au milieu desquelles il y avait un insert fruits rouges et sur le dessus un effet velours. En regardant diverses recettes sur youtube, j'avais trouvé cette idée qui me paraissait sympa. Donc je l'ai faite. Voici les photos :
En résumé, bonnes associations ;))
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